健康烘焙資訊：思佩耳特小麥
思佩耳特小麥為人所知最古老榖物之一。據估計應有9000年歷史；最少也比人類最開始使用之烘焙麵粉早20…
健康烘焙資訊：卡姆小麥
從古埃水法老王所用的榖類到今天最現代的麵包用小麥，大約跨越了4000年；透過種植某位一次世界大戰退伍…
健康烘焙資訊：大麥
Barley—大麥。溫帶地區一年生草本科，歷史記載9000年前已在西亞種植。為釀造啤酒重要之榖類(麥…
使用喜願小麥的店家
■ 桃園/三商行企 […]
喜願麵包 熱量一覽表
項次 麵包產品品項 份量單位100g 碳 […]
喜願的製程
配比拌粉：依產品定量配比適當的穀物預拌粉、全麥麵粉及酵母與其他原材。 添加水量：量取定量比例的冰水，…
喜願麵包的保存與調理
喜願麵包坊目前可做為調理的有：土司、貝果、漢堡（餐包）、潛艇堡四大項
喜願麵包的調理
喜願麵包坊目前可做為調理的有：土司、貝果、漢堡（餐包）、潛艇堡四大項