喜願麵包 - 喜願麵包

喜願麵包介紹

喜願選擇自主管理的執行面與運作良好的生產履歷系統，竭力與大自然建立共生共存的關係。

喜願週記

分享在喜願麵包製作與農糧加工過程中的觀察與思考，藉由對不同生命個體的觀照與友善環境(動物)，學習構建共存、共融、共濟的生活方式。

雖名為「週記」，但卻是不規律、細瑣的；而核心精神在於增益彼此能「尊重」、「理解」、「關懷」。

喜願產品總覽

1999年以來我們仍堅持提供無添加油脂、無蛋與低於2.5%(對粉量)以下的蔗糖的穀物麵包，其中有65%以上使用喜願自行碾製的台灣小麥麵粉與本土穀物粉。

2007年後投入台灣小麥復耕後，產品趨於多元：有「台灣小麥麵粉」、「麵條」、「餅乾」、「黑豆」、「黃豆」、「焙製茶飲」與「雜糧穀粉」等，並有配合客製的業務包裝。歡迎參考選購!!

喜願產品調理食譜

我們提供單純的食材的「載體」，鼓勵在家動手調理，創發餐桌上的美好記憶，讓家人享用滿滿的歡喜!!

「家裡有什麼就做什麼」這是所有主廚的名言。只要您愛吃的食材都可以搭配麵包、麵條、黃豆、黑豆、綠豆..等多元雜糧，實現寓教於樂的本土農食教育!!

麵包與原料漫談

分享麵包製作、烘焙原料、穀物製粉、焙製…..；從本土到世界。