發布日期：2024 年 12 月 31 日
為克服全台各地秋冬裡作種植「蕎麥」(甜蕎或苦蕎)採收後的加工瓶頸，盼能擴大加工應用之面向，喜願元長雜糧加工儲備中心自2024年3月起，開放協助各生產蕎麥的農事團體脫殼或製粉代工，採預約制(以喜願排程為主)，除定量且完整包裝外，在乾燥度、夾雜率與清潔需符合穀物初級加工規準。
喜願雜糧加工與儲備中心2024.01.23
韃靼苦蕎脫殼