發布日期：2024 年 7 月 26 日
怎麼製作自然的好麵包？
我們使用的天然穀物預拌粉的原材均為非基因農作榖物公司，完全由歐洲進口，預拌粉是一種烘焙專用穩定麵粉，自然發酵成酸性，並讓全酸的麵團，在極專業過程中部份烘乾，使原酸麵團中的菌 與酵素繼續共存，成為天然的酸麵種粉。再依各穀物的特性與風味調配出具有特色的烘焙專用粉，是建立作業標準與程序最佳的選擇。
其實，不偷工，不減料，按步就班就是做出好麵包的不二法門。
為什麼市面上的全麥麵包會愈吃愈胖？
以現今市面上許多全麥麵包來說，為滿足長期甜食文化，大多添加糖份、膨鬆劑，以鬆軟麵皮討好消費者，以致失去健康原意，愈吃愈胖。聰明的您，從今天起，為了您的健康，請選擇純天然多穀物的麵包，給自己一個全新的開始，也給自己多一種選擇！